ผักหลากชนิดที่กินได้ ตอนดาวกระจาย

ดาวกระจายเป็นพืชล้มลุกปลูกง่าย เป็นดอกไม้ประดับตามรั้วบ้านทางภาคอีสาน จะเห็นได้ง่ายและโดยทั่วไป ดาวกระจายนอกจากจะเป็นดอกไม้ที่ปลูกกันสวยๆกันตามบ้านแล้วก็ยังนำมาเป็นผักที่กินได้อีกด้วย โดยจะนำส่วนยอดของดอกดาวกระจายมากินกับอาหารบ้านๆเราทางภาคอีสาน รสชาดจะออกหอมๆมันๆถ้าจะกินควรนำมากินกับอาหาร เช่นกินกับลาบปลา ลาบเป็ด ลาบเนื่อเป็นต้น ท่านๆก็ลองนำยอดของดอกดาวกระจายมาทานดูแล้วจะรู้ว่าโขงเจียมไม่โกหก(จริ๊ง) บทความต่อไปจะค้นหาอาหารแปลกๆมาลองทานกันนะคะ